导读：食品消费升级，生产线要提效，相关流程如何支撑？互联网+时代，为品牌持续保鲜，如何高效审批，不断输出创意市场营销炮弹？门店运营，从会员管理到促销活动，多角色事务如何协作好？食品企业推进“两化融合”，如何通过OA寻找下一个价值突破口……

26年，从一个家庭式小作坊发展成占地面积十万余平方米的工业园，从单一月饼生产扩大到集月饼、饼干、糕点、混合坚果等产销一体的食品帝国，华美蜕变背后蕴藏着怎样的密码?

无疑，“技术”是这家烘焙龙头成长的一个关键词，从引进智能制造生产线到ERP等系统上线，信息化与工业化融合，在企业总部驻地：拥有200多家食品企业的东莞茶山镇也是颇多亮点，其中与蓝凌构建智慧办公平台，贯穿企业价值链的流程协作，让企业效能倍增……

智慧办公平台，赋能烘焙巨头发展

除食品外，华美拥有包装制造、塑胶制造等上游供应链，下游有东莞华美、湖北华美、北京华美、东莞华夫、欧丽沙食品、欧麦咖工房烘焙连锁等销售公司及终端销售体系。

基于蓝凌大中型组织一体化智慧办公平台EKP，华美食品打造涵盖人事、行政、制造、采购、财务、市场、IT等多领域流程的新OA，并接入钉钉与企业微信，从普通员工到高管领导可以随时随地移动办公，有效支持从总部到各分公司的快速业务协同。

通过集中待办、待阅，及相关信息与应用资源，接入NC等业务系统，打造超好用的个人工作台，让员工在一个页面内快速处理各种事务，推动公司整体效能更上层楼。

高效流程协作，给力自动化生产线

走进华美，车间流水线上，烘烤、冷却、输送、包装有条不紊地步步衔接，全自动机械化流程作业一方面减少了人力成本，另一方面也大大提高了产能。据悉，华美目前月饼日产能超260万个、饼干日产能达120吨以上、坚果年产量5000吨。 

华美食品目前拥有东莞、湖北、北京3个厂区，自动化生产线数十条，占地面积共约30万平方米，强大的生产流水线，背后是一系列的流程与表单的支撑：打开OA，从生产计划下达到各大车间物料采购，从车间费用申请到技术等级评定，从生产部管理人员上班时间变更到项目工程、维修、固定资产验收……让华美食品的生产线更给力。

多场景工作流，全线提效市场营销

除了最为众人所熟知的月饼之外，华美生产的华夫软饼市场占有量位居全国第一，脆蛋糕、曲奇饼干深受消费者喜爱，牧林蛋糕、粗粮饼干反响也不俗，更有低糠月饼等不断推出的各类新品种，这背后是过硬的产品，也与其高效的市场营销体系有关。

市场营销工作，涉及的人员广、组织多、领域细，通过OA上的相关流程，让包括各类市场活动发起、营销人员出差、经销商考评、营销外区人员签呈、客户调货申请、广告类费用申请、设计彩稿、正稿审核等工作有条不紊地进行，让跨地域市场营销更快、更高效。

门店精细运营，打造烘焙连锁品牌

2009年华美食品推出烘焙连锁品牌——欧麦咖工房，以法式、丹麦面包、蛋糕、咖啡和茶饮为主，在全国各地开设了众多实体店：欧麦咖工房，带给消费者全新的体验。

如何打造从中央工厂到前端门店，并涵盖行政、采购等中台部门的一体化协作，OA流程起到了很大的作用。月度目标提报、折扣申请、活动推广需求申请、礼品卡申请、会员卡挂失、物料申请、门店设施报修等，让门店在精细化、规范化管理中发挥更大的价值，进一步提升企业的客户满意度。

目前，智慧OA平台已成为华美食品IT生态中不可或缺的一部分，伴随着与其它系统的融合加深，更多应用场景的拓展、更多流程数据的共享，将发挥更大效用，进一步提升全员工作效率与管理水平，打造企业发展的内部引擎，加速互联网+食品企业的转型，让“华美食品”的品牌价值更加流光溢彩！