功夫不负有心人，近日，真功夫餐饮管理有限公司与蓝凌成功签约，通过搭建高效完善的企业知识化管理平台EKP，促进集中管理，规范工作流程，提高员工的工作协同，从而提高企业的整体管理水平和行业竞争力。

真功夫全球华人餐饮连锁，创立于1994年，至今已有15年发展历史。

真功夫是一家以全新模式运行的中式快餐连锁企业，它首次建立起中式快餐业现代化后勤生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化。凭借其自主发明的“电脑程控蒸汽设备”，真功夫一举攻克整个中式快餐业的“标准化”难题，探索出了中式快餐发展的道路。

作为中国第一个实现中式快餐标准化的企业，“真功夫”在品质、服务、清洁等方面与国际标准全面接轨，目前已开至广州、北京、上海、深圳、杭州、苏州等城市，已经拥有数百家直营连锁餐厅，迅速发展成为中式快餐业的领导品牌。

三大标准化运营体系：

真功夫标准化是后期生产、烹制设备、餐厅员工操作三为一体的标准化体系，是真功夫企业核心竞争力的重要因素

后勤生产标准化：

真功夫以采购、加工、配送三大中心组成的后勤中心，保证了从选料、加工、配送等各道工序的标准化，

 
烹制设备标准化：

真功夫独创的“电脑程控蒸汽设备”是真功夫产品品质的营养的最强有力的保证。

员工操作标准化：

独创的营运手册和经营理念对员工工作和服务都进行了人性化的标准规范。